Eggplant
Eggplant（美式英语）或 aubergine（英式英语）是一种延伸词汇，其原文意是“南瓜”。在现代英语中，eggplant 是.solana 的一种蔬菜的名称，常见做各种佳肴。
- The recipe calls for one eggplant. （这道菜需要一个南瓜。）
- My favourite dish is eggplant parmigiana. （我最喜欢的菜是巴马臣红酒烩兔。）
- Can you please pass the eggplant? （你能递我南瓜吗？）
词根分析 & 词缀分析： Eggplant 这个词并没有词根和词缀，而是根据其形状和颜色命名的。
Eggplant 这个词从 17 世纪开始在英语中出现。刚开始的时候，南瓜的形状和颜色与鸡蛋相似，所以被叫做 “eggplant” ，随后普遍用来指代一种常见的蔬菜。
Eggplants（复数形式） 固定搭配有：grilled eggplant（烤野菇）、baked eggplant（烤野菇）、eggplant rollatini（蛋卷）
可以关联egg（鸡蛋）和plant（植物），也就是“像鸡蛋一样的植物”来帮助记忆。
John decided to plant eggplants in his backyard. Every morning, he watered them carefully and watched them grow bit by bit. (约翰决定在他的后花园里种南瓜。每天早上，他都会仔细地浇水，并看着他们一点点的成长。）